Кулинария [Синхронизация] [Михаэла Лукаревская, Галина Казначеева] Гид по винной культуре (2022)

[ZetHUB]

[Синхронизация] [Михаэла Лукаревская, Галина Казначеева] Гид по винной культуре (2022)​

8 занятий о том, как выбирать вино, дегустировать его и сочетать с едой

«Цвет — чистый рубин! Свежесть, зелёный перец и пряности в послевкусии», — с бокалом вина в руках хочется описывать напиток красиво и точно, ведь о хорошем вине можно рассказать так же много, как о книгах или музыке. Но в реальности даже прочитать название в винной карте бывает сложно.

Исправим это на курсе. За 8 занятий от экспертов Simple Wine научимся не только говорить о вине, но и наслаждаться им по максимуму. Начнём разбираться в сортах винограда и стилях красного, белого, розового и игристого. Поймём, от чего зависит вкус и цвет вина, как выбирать его в магазине и ресторане и как подобрать ужин под выбранный вариант.

Программа
Первый урок. Что такое вино. Сорта винограда, особенности производства, типы вин
Второй урок. Красные вина. Стили и особенности производства
Третий урок. Белые вина. Стили и особенности производства
Четвертый урок. Розовые вина. Стили и особенности производства
Пятый урок. Игристые вина. Методы производства и характеристики вкуса
Шестой урок. Как сочетать вино с едой. Принципы выбора вина на ужин и лучшие комбинации
Седьмой урок. Как дегустировать вино. Хранение вина и его подача, выбор бокалов и принципы дегустации
Восьмой урок. Как читать винную этикетку. Что написано на бутылках вин Старого и Нового света

Скачать