Разное [Инфоурок] Организация микробиологического анализа пищевых продуктов (2024)

[ZetHUB]

Авторство: Инфоурок
Наименование: Организация микробиологического анализа пищевых продуктов (2024)

Данный курс повышения квалификации направлен на совершенствование профессиональных компетенций в области проведения микробиологического анализа пищевых продуктов. Курс предполагает изучение принципов микробиологического контроля мяса и мясопродуктов. В рамках курса особое внимание будет уделено аспектам отбора проб мяса и мясопродуктов, подготовки и проведения микробиологического анализа пищевых продуктов, а также требованиям безопасности при микробиологическом анализе.
По итогам прохождения курса слушатели смогут использовать полученные знания в своей деятельности в области ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых продуктов, в частности при проведении микробиологического анализа мяса и мясных продуктов.

Кому будет полезен курс:
Ветеринарные врачи, ветеринарные фельдшеры, производители мяса и мясной продукции и другие специалисты сферы сельского хозяйства и ветеринарно-санитарного контроля

Скачать